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红豆腐的做法_重庆美食——红豆腐_红豆腐怎么做_辰氡的菜谱
时间:2021-07-05 01:14 点击次数:
本文摘要:两张照片重庆故乡,看味道,装载着那个回忆。咸香、麻辣、辣味后用力。粥,饭,都可以做,都可以做菜。 食材明细主材老豆腐十斤辅助材料青椒粉一斤青椒粉一半油炸盐一斤半左右白酒适度辣味的其他技术需要几天时间,普通的可玩性白豆腐的做法步骤1豆腐支撑着4~2厘米的边长的块,用簸箕和透气的胶框等设置丰容器,底部铺上浓密的稻草棒,敲豆腐,间隔1~2厘米左右放置。在豆腐表面密封稻草棒。放在阴郁的微通风处,自然烘烤。 2烘烤半个月左右,放入,揭露表面稻草棒,放入豆腐,放入白布。

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两张照片重庆故乡,看味道,装载着那个回忆。咸香、麻辣、辣味后用力。粥,饭,都可以做,都可以做菜。

食材明细主材老豆腐十斤辅助材料青椒粉一斤青椒粉一半油炸盐一斤半左右白酒适度辣味的其他技术需要几天时间,普通的可玩性白豆腐的做法步骤1豆腐支撑着4~2厘米的边长的块,用簸箕和透气的胶框等设置丰容器,底部铺上浓密的稻草棒,敲豆腐,间隔1~2厘米左右放置。在豆腐表面密封稻草棒。放在阴郁的微通风处,自然烘烤。

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2烘烤半个月左右,放入,揭露表面稻草棒,放入豆腐,放入白布。3放入的豆腐,放入白酒中拉一圈,杀菌和倒白发。准备好的辣椒粉、辣椒粉、盐,只能一起倒原料。4在白酒中包裹一圈后的豆腐,放入调味料中,用筷子张开,在周围的白布上调味料。

5白布上调料的红豆腐,放入陶瓷罐中,盖上盖子,用水隔开密封再烤一周。6使用时加入食用的诀窍1.调味料的味道可以根据自己的味道稍微调整。2.白豆腐烘烤包裹前要做白布酒,一个是杀菌,二个是白毛硬倒塌,三个是白布料时硬调味料容易。3.第一步烧豆腐,通风透气多,不易长毛,不易软。

通风少,毛少,易红,不易硬。因此,可以根据自己讨厌口感,自由选择换气量的方向。

4、最差增加通风量,因为豆腐太软口感差。但是,不要太透气。太软了。

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蒸汽和不吃的时候,太软的垫子都不在一起。(我的是放在我的房间里,平时关上门窗)5.稻草棒铺的密度也不会影响通气度。调味料可以根据自己的味道进行微调。

6.豆腐烤的时候不能放得太密集。不那样的话,白发变长,放豆腐不方便。


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